Nhoque da titia

🥕 Ingredientes

• 500 g de batata
• 1 colher de cafe de sal
• 1 ovo
• 4 colheres de farinha de trigo
• 3 colheres de amido de milho
• Noz-moscada à vontade
• 2 colheres de margarina
• 200 g de presunto
• 200 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente coloque as batatas e faca um purê.

2. 2

   Adicione o ovo, a margarina, o sal, o amido de milho, a farinha de trigo e a noz-moscada.

3. 3

   Misture até virar uma massa homogênea, abra sobre um pano de prato limpo e enfarinhado.

4. 4

   Distribua o presunto e o queijo por cima, enrole com um rocambole, feche o pano de prato como uma bala com ajuda de um barbante.

5. 5

   Cozinhe em água fervente em uma panela que cubra todo o noque por 50 minutos.

6. 6

   Espere esfriar um pouco antes de abrir.

7. 7

   Sirva com molho de sua preferência por cima.

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