Nhoque da Su

🥕 Ingredientes

• 500 g de batata cozida e espremida
• 1 colher (sopa) margarina
• 1 colher (sopa) queijo ralado
• 1 colher (chá) sal
• 5 colheres (sopa) farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) maizena
• 1 gema

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes, mexa bem e se necessário acrescente mais trigo, pois a massa deve se desprender das mãos, porém bem macia.

2. 2

   Em uma superfície plana polvilhe farinha de trigo e faça rolinhos com a massa 3e corte com a faca cubinhos de 2 cm.

3. 3

   Coloque os nhoques para cozinhar em água fervente, pequenas porções de cada vez, quando boiarem na panela retire e coloque em um pirex.

4. 4

   Vá fazendo camadas de nhoque, molho de carne moída e mussarela.

5. 5

   Leve ao forno para derreter a mussarela.

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