Nhoque da mamãe

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de batata cozidas e amassadas
• 2 colher de sopa de margarina
• 2 gemas
• Sal a gosto
• 1 sazón amarelo
• Maizena até dar ponto de enrolar
• Molho de carne moída feito a seu gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas e deixe esfriar, depois descasque e amasse.

2. 2

   Em seguida acrescente a margarina, as gemas, o sal, o sazón e mexa.

3. 3

   Em seguida acrescente a maizena até dar ponto de enrolar.

4. 4

   Coloque uma panela com mais ou menos 2,5 litros de água e um fio de azeite para ferver.

5. 5

   Enrole a massa e corte em pedaços pequenos.

6. 6

   Coloque na água fervendo, assim que o nhoque subir, retire e coloque em um escorredor para tirar o excesso da água.

7. 7

   Em seguida coloque-o em um refratário.

8. 8

   Depois de todo o nhoque cozido é só colocar o molho feito de carne moída e servir com arroz branco.

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