Nhoque à Bolonhesa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 colheres de margarina
• Sal a gosto
• 1/2 kg de carne moída
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 300 g de molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas e passe no espremedor ainda quentes.

2. 2

   Coloque em um recipiente e junte a farinha de trigo, os ovos e a margarina. Acrescente sal a gosto.

3. 3

   Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Depois coloque a massa em uma nhoqueira, corte os pedaços com uma espátula e coloque para cozinhar até que os pedaços subam para a superfície da panela.

5. 5

   Após o cozimento, coloque os pedaços no escorredor e reserve.

6. 6

   Coloque o óleo, a cebola e o alho em uma panela e deixe dourar.

7. 7

   Depois, coloque a carne, refogue bem e coloque o molho de tomate e o sal.

8. 8

   Coloque os pedaços de nhoque em um refratário, alternados com o molho.

9. 9

   Se desejar, coloque queijo ralado e leve ao forno por 5 minutos.

10. 10

    Sirva a seguir.

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