Aprenda a fazer Nego Branco, em 20 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 gema (peneirada)
1 colher (sopa) cheia de achocolatado
100 g de miçanga para brigadeiro marrom
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Coloque numa panela o leite condensado, o creme de leite e a gema.
2
Misture bem até ficar homogêneo. Divida pela metade em outra panela.
3
Em uma dessas panelas coloque o achocolatado e leve ao fogo baixo. Mexa sempre até ficar com uma consistência mais grossa com cuidado para não queimar. Ainda quente, coloque numa travessa pequena e deixe esfriar, enquanto você leva a outra panela ao fogo para fazer o mesmo processo. Quando terminar de cozinhar a metade branca coloque sobre a outra, que já está na travessa com cuidado (bem devagar para não misturar). Por fim, coloque as miçangas para enfeitar e leve ao freezer.
4
tire do freezer alguns minutos antes de servir para descogelar.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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