Néctar dos Deuses II

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite;
• Chantilly (2 caixinhas ou 100 g se for pó ou 1 pote se for em spray)
• 5 gemas de ovos
• 1 pacote de Ovomaltine
• 150 g de castanha-de-caju granulada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela que possa ir ao fogo, coloque o leite condensado e as gemas (costumo coar para tirar a membrana que deixa o cheiro de ovo).

2. 2

   Antes acender o fogo, mexa bastante para que as gemas incorporem ao leite condensado.

3. 3

   Leve ao fogo médio, mexendo bastante, até virar um mingau que desgruda da panela, bem grosso.

4. 4

   ª Camada: desligue o fogo e acrescente o creme de leite, continue mexendo bastante para incorporar, deixando o creme homogêneo.

5. 5

   Despeje no refratário.

6. 6

   ª Camada: prepare o chantilly de acordo com as instruções da embalagem e, com a ajuda de uma espátula, o espalhe de forma homogênea sobre o creme no refratário.

7. 7

   ª Camada: coloque o Ovomaltine sobre o chantilly, cobrindo-o totalmente.

8. 8

   A quantidade vai de meio pacote a um pacote completo, depende do gosto pessoal.

9. 9

   ª Camada: Finalmente, acrescente a castanha-de-caju, que por sua vez, deve cobrir por completo a camada anterior.

10. 10

    Leve ao congelador por, no mínimo, 5 horas, deve ficar completamente firme, tipo um sorvete.

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