Mussarela de búfala frita

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 ovo batido
• 75 g ou 3/4 de xícara (chá) de farinha de rosca
• 4 mussarelas de búfala
• 500 ml ou 2 xícaras (chá) de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a farinha de trigo, o ovo e a farinha de rosca em três tigelas separadas

2. 2

   Corte cada bola de mussarela ao meio e seque bem com papel-toalha

3. 3

   Passe cada pedaço de muçarela com uma das mãos na farinha de trigo, e retire o excesso depois, passe no ovo batido

4. 4

   Tire os pedaços de muçarela do ovo com a outra mão e passe-os na farinha de rosca

5. 5

   Espalhe bem a farinha de rosca ao redor do queijo para que toda a superfície fique coberta.

6. 6

   Se você utilizar uma das mãos para os ingredientes úmidos e a outra para os secos será mais fácil empanar as mussarelas

7. 7

   Aqueça o óleo em uma panela, em fogo médio

8. 8

   Coloque as mussarelas empanadas na panela e frite por 4 a 5 minutos ou até que os pedaços fiquem crocantes e dourados

9. 9

   Forre uma tigela grande com papel-toalha e , ao terminar de fritar as mussarelas, coloque-as na tigela para retirar o excesso de óleo

10. 10

    Acrescente um pouco de sal para temperar e contemple essa delicia

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