Munguzá

🥕 Ingredientes

• 500 g de milho para munguzá
• 1 lata de leite condensado
• 2 paus de canela
• 1 l de leite
• 200 ml de leite de coco
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o milho de molho de um dia para o outro.

2. 2

   Troque a água e coloque na panela de pressão juntamente com os paus de canela, de 30 a 40 minutos, resfrie e observe se o milho está macio.

3. 3

   Se necessário, leve ao fogo por mais alguns minutos.

4. 4

   Quando o milho estiver macio, acrescente o leite condensado, o leite de coco, o sal e a manteiga.

5. 5

   Misture bem e acrescente o leite fervente.

6. 6

   Deixe ferver e desligue o fogo.

7. 7

   Deixe esfriar um pouco e sirva salpicado de canela em pó.

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