Muffins (massa neutra + 3 receitas)

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo comum (comum, branca, tipo 1)
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico seco (de bolos)
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 2 ovos
• 1/4 de xícara de margarina derretida (mais ou menos 3 colheres de sopa)
• 1 xícara de iogurte natural (quanto mais consistente melhor)
• 1/2 xícara de molho de maçã (Modo de preparo abaixo)
• 2 maçãs pequenas ou 1 maçã grande, raladas grossas
• 2 cenouras médias, raladas grossas
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1/4 de colher (sopa) de gengibre em pó ou ralado (1 pitada)
• 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
• 2 cebolinhas, picadas fininhas;
• 2 ovos cozidos, picados;
• 2 tiras de linguiça calabresa defumada (aquelas de pacotinho, tipo seara, lebon...), cozidas e picadas
• 1 xícara do seu queijo preferido ralado grosso ou picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Mistures os ingredientes secos e reserve.

2. 2

   Misture os ingredientes líquidos, adicione os secos e misture até obter uma massa grossa.

3. 3

   Adicione os ingredientes sólidos do seu recheio preferido à massa neutra e misture.

4. 4

   Preencha as forminhas e leve ao forno por 30 minutos à 180 graus.

5. 5

   Desenforme, sirva e seja feliz.

6. 6

   Cozinhe a maçã pequena picada sem casca com 5 colheres de açúcar até a maçã amolecer e a água virar uma calda grossa. Espere esfriar, esmague e pronto.

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