Muffins de Milho Verde e Coco

🥕 Ingredientes

• 1 colherzinha de canela em pó
• 1 lata de leite condensado MOCOCA
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de aveia
• 2 latas de milho verde com o caldo 200 ml de leite-de-coco
• 3 e ½ xícaras de farinha de trigo com fermento (controlar)
• 3 ovos
• 6 colheres (de sopa) de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no liquidificador, menos as farinhas. O conteúdo do liquidificador é colocado em uma tigela e você mistura a farinha de aveia e depois a de trigo, até o ponto cremoso.

2. 2

   Coloque em forma de empadas grandes e asse dentro de uma assadeira para firmar, ou asse na forma desejada. Forno médio/baixo pré-aquecido, até dourar. Desenforme e decore com chocolate derretido e confeitos amarelos.

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