🥕 Ingredientes
Porções:
12
- 50 g de fubá
- 3 colheres (sopa) chocolate em pó
- 100 g de açúcar mascavo
- 225 ml água
- 75 g manteiga sem sal
- 125 g chocolate amargo ou meio-amargo picado
- 75 ml óleo vegetal
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 2 ovos
- 125 g de açúcar de confeiteiro
- 125 g farinha de trigo
- 2 ½ colheres (chá) de fermento em pó
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Pré-aqueça o forno à 180°C.
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Em uma panela, coloque o fubá, o chocolate em pó, o açúcar mascavo e a água. Misture tudo em fogo médio até ferver e engrossar.
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Retire do fogo e acrescente a manteiga e o chocolate picado e misture até que todos os igredientes tenham se incorporado.
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Em seguida, acrescente o óleo, a essência, um dos ovos e bata até incorporar. Acrescente o ovo restante e o açucar de confeiteiro e novamente bata até que fique uma mistura lisa.
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Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento. Junte a mistura do chocolate na farinha e bata bem até que tudo esteja bem misturado.
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Distribua a massa em 12 forminhas untadas ou de silicone e asse por mais ou menos 25 minutos.
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