Muffin integral de baunilha (feito com farelo de aveia)

🥕 Ingredientes

• 4 ovos gema e clara separados
• 12 colheres de sopa farelo de aveia
• 4 colheres de sopa requeijão 0% de gordura
• 1/2 colher de sopa fermento em pó
• 10 gotas ou 2 sachês de adoçante líquido ou sachê
• 6 gotas de aroma de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180/220ºC.

2. 2

   Separe as gemas das claras dos 4 ovos e bata as claras em neve, reserve.

3. 3

   Misture os outros ingredientes em um pote (gemas, farelo de aveia, requeijão, fermento e adoçante).

4. 4

   Adicione as claras batidas em neve e misture.

5. 5

   Adicione as 6 gotas de baunilha e misture.

6. 6

   Despeje o preparo em forminhas de silicone.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido e aumente para 220 a 240ºC por 20 a 30 minutos, sempre verificando.

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