Muffin de banana integral

🥕 Ingredientes

• 2 bananas bem maduras amassadas
• 1 xícara de mistura de três farinhas (partes iguais de farinha de trigo, farinha de aveia e farelo de trigo)
• 1/2 xícara de adoçante culinário Tal & Qual
• 1 ovo inteiro
• 1/4 xícara de óleo de canola
• 1 colher de sopa de fermento para bolos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Antes de iniciar o preparo, acender o forno a 220ºC.

2. 2

   Ir misturando os ingredientes conforme a ordem acima. Acrescentar o ingredientes seguintes somente após a mistura anterior estar homogênea. Misture tudo muito bem. Não é necessário o uso da batedeira.

3. 3

   Com uma colher, insira a massa em forminhas untadas. Se utilizar forminhas de silicone, não precisa untar.

4. 4

   Levar ao forno (cerca de 240ºC), por 20 a 25 minutos (fure com um palito para verificar). Sirva puro ou com sorvete de creme.

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