Muffin

🥕 Ingredientes

• 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
• 1/4 xícara de açúcar
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 3/4 xícara de leite
• 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 2 ovos
• Pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°.

2. 2

   Peneire e coloque em uma tigela a farinha, açúcar, sal e fermento em pó.

3. 3

   Bata levemente os ovos em outra tigela e acrescente a manteiga derretida e o leite.

4. 4

   Despeje a mistura de líquidos sobre os secos e misture muito rapidamente, evitando bater em excesso a mistura.

5. 5

   O ponto correto é que a massa fique levemente empelotada, nunca lisa.

6. 6

   Unte com óleo forminhas individuais de 7 cm de diâmetro por 7 cm de altura e acrescente com a massa até 2/3 da altura.

7. 7

   Coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até que os muffins estejam bem dourados.

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