Mousse de vegetais

🥕 Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de maionese
• 5 colheres de azeite de oliva
• 1 cenoura média cozida e bem picadinha
• 1 pimentão pequeno bem picadinho
• 1 cebola roxa média (picada e escaldada em água fervendo)
• 1/2 xícara de tempero verde picadinho
• 3 dentes de alho bem picadinhos
• 1 tomate sem sementes bem picadinho
• 1/2 vidro de requeijão (opcinal)
• 100 g de queijo ralado ou mussarela bem picadinho
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 5 colheres de sopa de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes (menos a gelatina).

2. 2

   Levar ao fogo brando a gelatina e 5 colheres de sopa de água.

3. 3

   Mexer rapidamente até ficar quase transparente, mais ou menos, uns 20 segundos.

4. 4

   Não pode deixar ferver.

5. 5

   Depois misturar imediatamente com o restante dos ingredientes.

6. 6

   Despejar na forma untada com azeite de oliva.

7. 7

   Levar à geladeira por 3 horas

8. 8

   Após isto, desenformar e servir com torradinhas.

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