Mousse de uva

🥕 Ingredientes

• 5 claras
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 1 garrafa de suco de uva concentrado
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher (sopa) de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve bem firme, com 6 colheres de açúcar.

2. 2

   Adicione 1 xícara (chá) do suco de uva concentrado, delicadamente.

3. 3

   Dissolva o envelope de gelatina sem sabor em 1 xícara (café) de água morna.

4. 4

   Depois de esfriar, misture também às claras.

5. 5

   Coloque em um refratário grande e bonito e leve à geladeira para tomar consistência.

6. 6

   Leve para ferver o restante do suco de uva com o amido de milho (que deve ser dissolvido antes de ir ao fogo) e as 2 colheres de açúcar restantes.

7. 7

   Espere esfriar e jogue por cima da mousse que também já deve estar fria e firme.

8. 8

   Se desejar, enfeite com algumas uvas por cima.

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