Mousse de tomates secos

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de nata fresca (creme de leite fresco)
• 1/2 xícara (chá) de maionese industrial
• 1 dente de alho picado
• 150 g de queijo cremoso (tipo catupiry)
• 1 colher (sopa) de catchup
• 1 colher (sobremesa) de molho inglês
• Sal, orégano, molho de pimenta a gosto
• Pimenta-do-reino branca moída
• 200g de tomates secos
• 1 pacotinho (12g) de gelatina em pó incolor e sem sabor, dissolver em 1/3 de xícara (chá)de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água fria num recipiente que possa ir ao microondas.

2. 2

   Regue o pó da gelatina como uma chuva sobre a água.

3. 3

   Coloque essa mistura no microondas por 1 minuto em potência alta (ou dissolva no fogão em banho-maria).

4. 4

   Bata tudo com um mixer ou no multiprocessador, menos a nata que só será misturada no fim para evitar que forme chantilly.

5. 5

   Coloque em bonito recipiente e leve para gelar por 6 horas.

6. 6

   Pode-se também usar fôrma de gelatina untada com óleo e água fria.

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