Mousse de melancia

🥕 Ingredientes

• 1 kg de melancia cortada em cubos e sem sementes
• 1 envelope de gelatina em pó sabor frutas vermelhas
• 1 e 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 8 colheres (sopa) de água
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 limão (suco)
• 2 xícaras (chá) de chantili
• óleo para untar as formas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela funda, peneire a melancia até obter 400 ml de suco.

2. 2

   Despeje o suco em uma panela funda e junte a gelatina de frutas vermelhas.

3. 3

   Leve ao fogo para dissolver, mas não deixe ferver.

4. 4

   Hidrate a gelatina sem sabor com as 8 colheres (sopa) de água.

5. 5

   Junte a gelatina sem sabor hidratada ao suco de melancia morno.

6. 6

   Mexa para dissolver bem.

7. 7

   Bata por 2 minutos no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, as gelatinas dissolvidas no suco de melancia e o suco de limão.

8. 8

   Despeje o conteúdo do liquidificador em um recipiente fundo e acrescente o chantili.

9. 9

   Por fim despeje a mousse em aros untados ou forminhas untadas com óleo.

10. 10

    Leve ao refrigerador até endurecer, por cerca de 2 horas.

11. 11

    Retire das forminhas em pratos individuais e decore a gosto.

12. 12

    Sirva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

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