Mousse de maracujá de biomassa de banana verde

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de biomassa de banana verde (descongelada)
• 1 xícara de leite desnatado
• 2 envelopes de suco em pó sabor maracujá
• 1 xícara de água filtrada
• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
• 1 caixa ou lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (a caixa já vem sem soro, se for lata tem que tirar o soro)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em um recipiente o leite e a biomassa, misture bem e leve ao microondas em potência alta até ferver, pausando e tirando várias vezes para mexer a mistura.

2. 2

   Despeje a mistura no liquidificador.

3. 3

   Coloque a gelatina na água e leve ao microondas para aquecer, não deixe ferver, mexa a gelatina até dissolver e despeje junto com a mistura no liquidificador e bata.

4. 4

   Acrescente os sucos em pó sabor maracujá (é só colocar o pó dentro do liquidificador, sem desligá-lo).

5. 5

   Adicione o leite condensado e o creme de leite e deixe o liquidificador batendo por uns 10 minutos.

6. 6

   Coloque em forminhas ou em uma forma grande.

7. 7

   Despeje a calda por cima e leve para resfriar.

8. 8

   Em uma panela, ferva a polpa de 2 maracujás, 1 xícara de água e 1/2 xícara de açúcar até formar uma calda grossa.

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