Bolo de prestígio

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de chocolate em pó
• coco ralado a gosto
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• papel manteiga para assar
• 3 colheres de açúcar
• 1 garrafa de leite de coco
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco ralado
• brigadeiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos e o açúcar na batedeira.

2. 2

   Adicione o leite, 1/2 xícara de óleo, chocolate em pó e o coco ralado a gosto e bata mais.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo e continue batendo.

4. 4

   Acrescente o fermento e bata mais, ainda utilizando a batedeira.

5. 5

   Forre o fundo de uma forma redonda com papel manteiga e despeje a massa do bolo.

6. 6

   Leve ao forno médio-baixo por 30 minutos.

7. 7

   Misture leite, açúcar e leite de coco.

8. 8

   Em uma panela, misture o leite condensado e o coco ralado e leve ao fogo até engrossar.

9. 9

   Com o auxílio de um barbante, corte o bolo ao meio e molhe a metade de baixo com a calda.

10. 10

    Em seguida, adicione o recheio ainda nesta metade e coloque a parte de cima (tampa) do bolo.

11. 11

    Cubra o bolo com brigadeiro e, para decorar, salpique coco ralado sobre ele.

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