Mousse de maracujá

🥕 Ingredientes

• 12 g de gelatina em pó sem sabor (1 sachê)
• 1 copo de água fria
• 1 copo de suco de maracujá
• 1 lata de leite condensado
• Açúcar se necessário
• 1 xícara de (chá) de suco de maracujá
• 1 xícara de (chá) de água
• 2 colheres de (sopa bem rasas) de amido de milho
• 2 colheres de (sopa) de açúcar
• Polpa com sementes de 1 maracujá

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissover o sachê de gelatina com o copo de água, deixar descansar um pouco e após levar ao fogo em banho- maria ou micro-ondas mexendo para dissolver.

2. 2

   Depois de dissolvido reservar, deixando amornar.

3. 3

   o leite condensado com o suco de maracujá em velocidade mínima até obter um creme.

4. 4

   Em seguida acrescentar a gelatina dissolvida e bater mais um pouco.

5. 5

   Numa fôrma ou refratário com canudo no centro, levemente molhada com água gelada e em seguida untada com um pouco de óleo, colocar a mousse e 6cobrir com magipack (papel filme).

6. 6

   Levar a gelar e desenformar no dia seguinte, soltando as bordas com a ponta de uma faca.

7. 7

   Levar ao fogo, o suco de maracujá, a água, o amido de milho, o açúcar e a polpa do maracujá com as sementes.

8. 8

   Espere amornar.

9. 9

   Cobrir a mousse com esta calda, e servir.

10. 10

    Se quiser a mousse mais doce, acrescente o açúcar, mas acho desnecessário.

11. 11

    É fácil de fazer e é uma delícia.

12. 12

    Espero que vocês gostem.

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