Mousse de manga

🥕 Ingredientes

• 3 mangas grandes maduras e firmes
• 1/2 xícara(chá) de suco de laranja
• 2 colheres(sopa) de gelatina incolor sem sabor
• 2 colheres(sopa) de água
• 2 claras em neve
• 2 colheres(sopa)de açúcar
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• Folhas de hortelã e pedacinhos de manga para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retirar a casca da manga e pique as mangas.

2. 2

   Bater as mangas picadas no liquidificador com o suco de laranja e a gelatina hidratada na água e dissolvida.

3. 3

   Bata as claras em neve com o açúcar.

4. 4

   Bata o creme de leite até obter um chantilly mole.

5. 5

   Em uma vasilha, misture tudo delicadamente.

6. 6

   Distribua em taças individuais e deixe na geladeira por 2 horas.

7. 7

   Depois de pronto, decore com as folhas de hortelã e os pedacinhos de manga.

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