Mousse de kani-kama

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de batatas cozidas picadas
• ½ xícara de erva-doce picada
• ½ xícara de salsão picado
• 1 colher de creme de leite
• 1 colher de maionese
• 1 colher de gelatina sem sabor
• ½ xícara de água morna
• 2 colheres de uvas passas brancas sem sementes
• 100 g de Kani-Kama desfiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva a gelatina sem sabor na água morna e misture bem com todos os outros ingredientes.

2. 2

   Unte com óleo uma forma de anel e coloque a mistura pressionando um pouco. Leve para gelar por, no mínimo 6 horas.

3. 3

   Desenforme em um prato redondo e decore com folhas verdes e Kani-Kama e sirva como entrada ou acompanhamento.

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