Delícia de Repolho

🥕 Ingredientes

• 400 g de repolho branco cortado em tiras bem finas
• 300 g de queijo coalho cortado em cubos
• 300 g de presunto cortado em cubos
• 2 tomates sem sementes cortado em cubos
• 1 pimentão verde cortado em cubos
• Coentro picado a gosto
• 1 pimenta dedo-de-moça pequeno e sem semente, picada
• 2 ovos
• 200 g de requeijão
• 1 xícara de azeite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto
• Queijo ralado para gratinar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente coloque o repolho cortado em tiras, o queijo coalho cortado em cubos, o presunto cortado em cubos, os tomates cortados, o pimentão cortado, a pimenta cortada e o coentro picado, misture tudo.

2. 2

   Em outro recipiente coloque os ovos, o requeijão, o azeite, a farinha de trigo, o fermento, misture tudo.

3. 3

   Junte as 2 misturas, mexa até que fique uniforme e adicione sal a seu gosto.

4. 4

   Unte uma assadeira e enfarinhe-a, coloque a massa, salpique queijo ralado e leve ao forno médio, pré-aquecido, à 180°C, por cerca de 30 minutos.

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