Mousse de flocos

🥕 Ingredientes

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 4 colheres de sopa de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite gelado
• 2 claras
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 200 g de chocolate meio amargo picado não muito pequeno
• As raspas que sobram do chocolate picado para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate a gelatina e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos.

2. 2

   Leve ao fogo baixo para dissolver, mas não deixe ferver para não perder a capacidade de gelificação e reserve.

3. 3

   No liquidificador misture o leite condensado, o creme de leite e a gelatina.

4. 4

   Bata por cinco minutos ou até que se tenha um creme bem homogêneo.

5. 5

   Bata as claras em neve.

6. 6

   Junte aos poucos as duas colheres de sopa de açúcar, até que se obtenha um suspiro.

7. 7

   Transfira para uma vasilha, as mistura que ficou no liquidificador e junte o suspiro que você acabou de fazer.

8. 8

   Misture manual e delicadamente para que não haja diminuição de volume das claras ou do creme.

9. 9

   Quando a mistura estiver bem homogênea, junte o chocolate meio amargo picado.

10. 10

    Misture delicadamente.

11. 11

    Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.

12. 12

    Retire da geladeira e decore com as raspas do chocolate que sobraram.

13. 13

    Sirva a seguir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)