Mousse de damasco com leite condensado

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de damasco seco
• 1 xícara de água quente
• 1 lata de leite condensado
• 4 folhas de gelatina incolor
• 4 colheres (sopa) de água fria
• 3 claras batidas em neve
• Damascos para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o damasco de molho na agua quente por 20 minutos.

2. 2

   Bata no liquidificador o damasco com a água e o leite condensado por 3 minutos.

3. 3

   Transfira para uma tigela e reserve.

4. 4

   Coloque a gelatina de molho na água fria, dissolva em banho-maria e junte à mistura reservada.

5. 5

   Acrescente as claras em neve e misture delicadamente com uma colher até incorporar.

6. 6

   Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas.

7. 7

   Sirva decorado com damascos.

❓ Perguntas frequentes

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