Mousse de creme de avelã

🥕 Ingredientes

• 2 claras
• 2 gemas
• 1 xícara (chá) de creme de avelã
• 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de leite
• avelã a gosto para decorar
• 200 g de chocolate ao leite picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o chocolate ao leite em banho-maria.

2. 2

   Peneire as gemas e misture-as ao chocolate ainda morno.

3. 3

   Acrescente o creme de avelã e o creme de leite; misture bem.

4. 4

   Em uma panela polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por 5 minutos.

5. 5

   Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.

6. 6

   Bata as claras em neve.

7. 7

   Acrescente o açúcar e bata mais um pouco, até obter ponto de suspiro.

8. 8

   Junte essa mistura ao creme de leite e à gelatina.

9. 9

   Distribua em taças individuais e leve-as à geladeira por no mínimo 2 horas.

10. 10

    Decore as tacinhas com pedaços de avelã e sirva em seguida.

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