🥕 Ingredientes
Porções:
6
- 6 gemas
- 4 claras
- 200 g de chocolate em barra
- 4 colheres (sopa) de açúcar fino
- raspas de 1 ou 2 laranjas (opcional)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
-
Derreta o chocolate com a manteiga (pode derreter no microondas, pondo num recipiente apropriado, faça intervalos de 30 em 30 segundos, mexendo em cada intervalo até estar tudo homogêneo, ou em banho-maria).
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Bata as claras em castelo e envolva na mistura de chocolate.
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Se quiser dar um aroma diferente, adicione raspas de laranja.
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Leve ao frio para endurecer.
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Com a batedeira, bata as gemas e o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
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Junte o chocolate derretido e misture bem.
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