Forminhas de ervilha

🥕 Ingredientes

• 2 latas de ervilha
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 3 ovos
• sal e pimenta a gosto
• 1 ovo cozido
• 3 azeitonas cortadas ao meio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escorra as ervilhas e passe-as no processador ou liquidificador, para formar um purê.

2. 2

   Misture o purê de ervilha com a manteiga e os três ovos, ligeiramente batidos.

3. 3

   Tempere com sal e pimenta a seu gosto.

4. 4

   Unte seis forminhas refratárias com manteiga e preencha-as com a mistura.

5. 5

   Preaqueça o forno a 180º C.

6. 6

   Leve ao forno as formilhas em banho-maria por aproximadamente 40 minutos ou até que estejam firmes.

7. 7

   Desenforme e decore, colocando por cima de cada uma, uma rodela de ovo cozido enfeitado com meia azeitona cortada.

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