🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 400 g de chocolate meio amargo
- 2 caixas de creme de leite
- 3 ovos
- 6 colheres de sopa de açúcar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Derreta o chocolate em banho-maria ou no fogo baixo, mexendo sempre para não deixar queimar.
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Acrescente as duas caixas de creme de leite.
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Bata na batedeira a gema com três colheres de açúcar até obter uma cor bem clara (esbranquiçada).
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Bata a clara (em neve) na batedeira e acrescente as outras três colheres de açúcar.
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Bata bem para não ficar pedaços do açúcar.
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Misture junto ao chocolate a gema batida.
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Acrescente a clara em neve e misture bem.
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Passe para taças ou para algum refratário e leve na geladeira até obter uma consistência firme.
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Adicione raspas de chocolate para decorar.
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