Arroz integral

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de arroz integral
• 4 xícaras e 1/2 de chá de água quente
• 2 dentes de alho
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 1/2 cebola grande
• 2 lingüiças do tipo holandesa (pode substituir por outra que seja fina)
• 1 colher de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o arroz integral, escorra e separe.

2. 2

   Coloque a água para aquecer.

3. 3

   Numa panela coloque um pouco de azeite apenas para dourar o alho.

4. 4

   Assim que estiver dourando refogue o arroz.

5. 5

   Quando a água estiver quente junte ao arroz.

6. 6

   Assim que começar a ferver abaixe o fogo.

7. 7

   Corte a cebola e a lingüiça em fatias finas.

8. 8

   Numa panela ou frigideira forre o fundo com azeite e coloque a cebola para fritar em fogo baixo.

9. 9

   Mexa algumas vezes para fritar por igual.

10. 10

    Quando estiver dourando, jogue sobre a cebola o açúcar e frite um pouco mais.

11. 11

    Retire quando estiver totalmente dourado.

12. 12

    Agora frite a lingüiça em uma frigideira sem óleo.

13. 13

    Após frita, escorra a lingüiça retirando o excesso de gordura.

14. 14

    Quando o arroz estiver seco (com vários furos) junte a lingüiça e a cebola misture tudo e aprecie com moderação.

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