Mousse de chocolate com nozes

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 xícara (chá) achocolatado ou chocolate em pó
• 1 xícara de chocolate ao leite picado
• Nozes picadas a gosto
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, o achocolatado (caso queira mais doce) ou chocolate em pó (caso queira menos doce) e as gemas.

2. 2

   Mexa até engrossar (não demora muito e não precisa de amido).

3. 3

   Bata na batedeira as claras em neve, até ficar bem consistente.

4. 4

   Acrescente todo o creme de leite, ainda com a batedeira.

5. 5

   Junte à mistura, a essência de baunilha, as nozes picadas e o chocolate ao leite picado (se preferir, use o meio amargo ou o amargo).

6. 6

   leve à geladeira, não ao congelador, ele fica com uma consistência aerada muito boa.

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