✓1/2 xícara de café bem forte (usar 2 colheres sopa café solúvel)
✓1 envelope gelatina sem sabor
✓3 claras em neve
Aprenda a fazer Mousse de café, em 10 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
1 lata de leite condensado cozido
1 e 1/2 latas de creme de leite sem soro
1/2 xícara de café bem forte (usar 2 colheres sopa café solúvel)
1 envelope gelatina sem sabor
3 claras em neve
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Dissolver a gelatina em 5 colheres de água levar no microondas por 15 segundos.
2
Colocar no liquidificador como os outros ingredientes (menos as claras que devem ser batida das em neve e acrescentadas com delicadeza aos outros ingredientes).
3
A gelatina pode ser também dissolvida no fogão, microondas é opcional.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 10min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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