Mousse de café

🥕 Ingredientes

• 1 lata de creme de leite sem soro
• 4 claras batidas em neve
• 5 colheres (sopa) rasas de açúcar de confeiteiro ou refinado.
• 1 colher (sopa) bem cheia de Nescafé
• 1/2 pacote gelatina sem sabor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o Nescafé em 120 ML. de água fervente.

2. 2

   Numa panelinha coloque a gelatina sem sabor e duas colheres (sopa) de água fria para umedecer, leve ao fogo baixo mexendo até dissolver.

3. 3

   Junte na panelinha o café dissolvido e mexa bem. Reserve.

4. 4

   Nas claras em neve, junte o açúcar, e vá batendo até ficar como suspiro

5. 5

   Junte o creme de leite, e bata até ficar homogêneo.

6. 6

   Junte mistura da panelinha, aumente um pouco a velocidade da batedeira e bata até incorporar tudo.

7. 7

   Leve para gelar de um dia para outro, em taças individuais, ou em vasilha grande mesmo.

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