Bicchierino di Caprese com perfume de manjericão

🥕 Ingredientes

• 300g de mozzarella de búfala
• 200g de queijo fresco (minas)
• 100ml de creme de leite fresco
• 500g de tomatinhos cerejas
• Folhas de manjericão frescas
• Azeite (cerca de 10 colheres)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o queijo mozzarela, junte o creme de leite e o queijo fresco, sal e azeite (5 colheres).

2. 2

   Encha os copinhos até a metade com essa mistura de queijo.

3. 3

   Passe os tomatinhos no processador, tempere com sal, 5 colheres de azeite, passe o molho pela peneira, e preencha a outra metade dos copinhos, deixando 2 dedos antes de completar a borda!

4. 4

   Decore com 1 folhinha de manjericão

❓ Perguntas frequentes

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