Mousse com ganache e creme de baunilha

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 1 lata de leite de vaca
• 2 tabletes de chocolate, 170 g
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 maracujás grandes
• 2 caixinhas de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece com o creme, coloque os ingredientes do creme numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.

2. 2

   Coloque uma colher de chá de essência de baunilha ou um favo de baunilha (opcional).

3. 3

   Retire do fogo e despeje em uma travessa ou em taças de sobremesa individuais.

4. 4

   Corte o chocolate em pedaços e derreta em banho-maria, depois que derreter adicione o creme de leite. Misture bem e despeje por cima do creme.

5. 5

   E por último, faça o suco de maracujá concentrado, coloque no liquidificador o suco, o creme de leite e o leite condensado e bata por 6 minutos.

6. 6

   Coloque por cima da ganache e decore como preferir.

7. 7

   Leve à geladeira até ficar consistente e sirva.

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