Mostachón mexicano

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de claras de ovos em temperatura ambiente
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 140 g de bolacha salgada moída grosseiramente
• 2 xícaras (chá) de nozes picadas
• 380 g de cream cheese
• 1 lata de creme de leite bem gelado
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 caixa de morangos picados
• 2 mangas picadas
• 2 kiwis picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos.

2. 2

   Ainda com a batedeira em movimento, adicione a essência de baunilha e o fermento.

3. 3

   Acrescente as bolachas e as nozes, misturando tudo lentamente com uma colher.

4. 4

   Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 25 minutos.

6. 6

   Bata o cream cheese com o creme de leite até virar um creme homogêneo.

7. 7

   Adicione o açúcar lentamente.

8. 8

   Em seguida, acrescente a essência de baunilha.

9. 9

   Espere a massa esfriar.

10. 10

    Retire-a da assadeira e cubra-a com o creme.

11. 11

    Em seguida, distribua as frutas em cima da torta, de maneira harmoniosa.

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