Creme Belga

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
• 1 colher (café) de essência de baunilha (opcional)
• 3 gemas peneiradas
• 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
• 1 pacote de gelatina de cereja
• 250 ml de água fervendo
• 250 ml de água gelada
• 3 claras em neve
• 3 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.

2. 2

   Despeje em um refratário e deixe esfriar.

3. 3

   Em uma batedeira, bata as claras em neve.

4. 4

   Acrescente o açúcar na clara em neve e mexa bem.

5. 5

   Dilua a gelatina na água fervendo e, em seguida, acrescente a água gelada.

6. 6

   Misture a gelatina com as claras em neve.

7. 7

   Para finalizar, despeje a cobertura sobre o creme e leve à geladeira.

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