Moranga da Paula

🥕 Ingredientes

• 500 g de Jerked beef
• 300 g de moranga
• 1 litro de água
• 2 batatas cortadas em cubos
• 1 xícara de coentro com cebolinha
• 1 cebola bem picada
• 2 dentes de alho bem picados
• 2 tomates sem pele e sem semente bem picados
• 2 colheres de sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dessalgue a carne por 12 horas e corte-as em cubos pequenos, reserve.

2. 2

   Corte a moranga em cubos, coloque 1 litro de água e cozinhe na pressão junto com as batatas por 15 minutos, reserve.

3. 3

   Refogue no azeite a cebola e o alho junto com a carne e os tomates deixe refogar bem em fogo médio.

4. 4

   Acrescente a moranga e as batatas, deixe ferver na pressão por aproximadamete 15 minutos. Agora só servir à temperatura de seu agrado.

❓ Perguntas frequentes

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