Moqueca de siri

🥕 Ingredientes

• 1 kg de siri ou caranguejo
• 3 dentes de alho socados com 1 pitadinha de sal e suco de 1 limão
• 1 cebola média
• 1 pimentão médio vermelho ou amarelo
• 2 tomates grandes e maduros
• Coentro picadinho (1 colher de café)
• 1 xícara de óleo de dendê
• 1 garrafinha de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o siri com o alho, sal e limão.

2. 2

   Coloque o óleo de dendê e frite o siri, os temperos, o pimentão e os tomates.

3. 3

   Leve ao forno para cozinhar.

4. 4

   Quando ferver, coloque o leite de coco e deixe ferver mais um pouco até o siri estar pronto.

5. 5

   Coloque 4 morangas separadamente enroladas em alumínio no forno, por aproximadamente 25 minutos, até estarem por dentro amolecidas.

6. 6

   Corte a parte de cima, como uma tampa, retire a abóbora de dentro que deve estar mole e faça da moranga o suporte para colocar o siri dentro.

7. 7

   Siva com arroz branco.

8. 8

   É muito gostosa e perfumada.

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