Doce de leite em caroços

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• Suco de 1 limão pequeno
• 1 pau de canela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar o leite com a canela em pau ao fogo, deixar esquentar bem.

2. 2

   Acrescentar o suco de limão bem gelado.

3. 3

   O leite vai talhar, acrescentar o açúcar, misturar bem.

4. 4

   Deixar ferver e apurar bem até ficar bem coradinho.

5. 5

   Este doce não necessita colocar um pires virado no fundo da panela.

6. 6

   Ele não derrama e reduz bastante.

7. 7

   Rende cerca de 300 g.

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