Aprenda a fazer Doce de leite granulado, em 60 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
1 litro de leite
700 g de açúcar refinado
Suco de 3 limões taiti
Cravos a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Colocar o leite, o açúcar e o suco dos limões em uma panela alta e leve a fogo.
2
Não mexa os ingredientes com a colher, deixe apenas ferver, depois abaixe o fogo.
3
Aguarde até que os gomos se formem e atinja a coloração desejada (branquinho ou escurinho).
4
Pode-se acrescentar algumas colheres de leite em pó, para ficar mais granulado.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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