Moqueca de peixe e camarão

🥕 Ingredientes

• 800 g de cação em postas
• 800 g de camarões médios limpos
• 3 colheres (chá) de sal
• 1 pimenta vermelha picada
• Suco de 2 limões
• 1 pimentão médio vermelho
• 1 pimentão médio verde
• 1 pimentão médio amarelo
• 2 cebolas médias
• 4 tomates
• 2 dentes de alho picados
• Salsa, coentro e cebolinha picados a gosto
• 1 tablete de caldo de peixe
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere as postas de peixe e os camarões com sal, a pimenta e o suco e limão.

2. 2

   Deixe tomar gosto por 2 horas.

3. 3

   Corte os pimentões, a cebola e os tomates em rodelas e reserve.

4. 4

   Em um panela grande, distribua, em camadas alternadas, as postas de peixe, os camarões, os pimentões, as cebolas e os tomates.

5. 5

   Junte o alho e as ervas picadas.

6. 6

   Dissolva o tablete de caldo de peixe no leite de coco morno e misture o azeite de oliva.

7. 7

   Regue os ingredientes com essa mistura e leve ao fogo baixo, com a panela semi-tampada por 30 minutos.

8. 8

   Depois de pronto, sirva com arroz branco.

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