Moqueca de frango com cenoura e batatas

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 1 cebola
• 1 tomate maduro
• 1 pimentão
• 1 cenoura média
• 4 batatinhas do reino
• Sal a gosto
• 200 ml de leite de coco
• 100 ml de azeite de dendê
• 1 maço de cheiro verde
• 100 g de camarão seco
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe o frango com água e vinagre.

2. 2

   Corte em cubos.

3. 3

   Bater noliquidificador todos temperos com a pimenta, a cenoura e o camarão.

4. 4

   Junte tudo ao frango.

5. 5

   Coloque o azeite e o leite de coco.

6. 6

   Leve para cozinhar.

7. 7

   Quando estiver macio, coloque as batatas cortadas em cubos grandes.

8. 8

   Sirva com arroz branco.

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