Moqueca capixaba

🥕 Ingredientes

• 1 peixe (de sua preferência) de mais ou menos 1,5 kg
• 2 tomates maduros médios,
• 1 cebola grande
• 2 maços coentros
• 1 maço cebolinha
• Colorau a gosto
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de azeite
• sal a gosto
• pimenta malagueta (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem o peixe passe sal, limão e reserve.

2. 2

   Em uma panela larga refogue o alho.

3. 3

   Depois acrescente o tomate picado, a cebola picada.

4. 4

   Deixe ferver coloque o colorau.

5. 5

   Acomode as postas do peixe, os temperos verdes picados.

6. 6

   A pimenta, o azeite, tampe a panela e deixe ferver por 15 minutos.

7. 7

   Depois de cozido é só servir, fica uma delícia!

❓ Perguntas frequentes

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