Montanha russa da Vovó

🥕 Ingredientes

• 6 bananas grandes
• 1 lata de pêssegos
• 1 lata de abacaxi
• 300 g de ameixa preta em calda e sem caroço
• 1 litro de mingau de baunilha frio
• merengada para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar as bananas em rodelas.

2. 2

   O pêssego e abacaxi cortar em miúdos e deixar um pouco de calda.

3. 3

   Cozinhar as ameixas em calda esperar esfiar, tirar o caroço e deixar bem desmanchado.

4. 4

   Fazer o mingau deixar esfriar.

5. 5

   Em um refratario de vidro e estreito por em camadas o mingau, a banana, o mingau, o pêssego, o mingau, abacaxi, o mingau e a ameixa.

6. 6

   Se sobrar espaço repetir a operação (prefiro o prato que de só uma camada de cada).

7. 7

   No final deixe um pequeno espaço para enfeitar com merengada e um pouco de calda de ameixa.

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