Cuscuz de tapioca

🥕 Ingredientes

• 500 g de tapioca
• 200 g de coco ralado hidratado com meio copo de leite morno
• 1 litro de leite quente
• 1 pitada de sal
• 2 1/2 copos (americano) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes secos com metade do coco ralado hidratado num refratário retangular médio.

2. 2

   Escalde essa mistura com todo leite quente assim que ele abrir fervura.

3. 3

   Mexa delicadamente com um auxílio de um garfo para ficar uniforme.

4. 4

   Polvilhe o restante do coco e cubra para ficar abafado (isso fará a tapioca amolecer e dará liga na massa).

5. 5

   Quando amornar estará pronto.

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