Montanha Russa

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite de vaco (a mesma medida da lata do leite condensado)
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) cheia de maizena (dissolvida em um pouquinho de leite)
• 1 gelatina de morango (qualquer outro sabor)
• 3 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leva ao fogo, o leite condensado, o leite de vaca, 3 gemeas, 2 colheres de maizena e faça um creme, mexendo sempre até cozinhar.

2. 2

   Depois de pronto despeje em um pirex e ponha para gelar. Prepare a gelatina.

3. 3

   Bata as 3 claras em neve, acrescentando 3 colheres de açúcar e bata bem. Misture as claras batidas com a gelatina bem quente e despeje sobre o creme gelado. Leve à geladeira para endurecer a gelatina.

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