Molotof com caramelo

🥕 Ingredientes

• 10 claras de ovo
• 10 colheres de sopa de açúcar
• Caramelo líquido
• Margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200ºC com um tabuleiro de água fria lá dentro.

2. 2

   Comece a bater as claras em castelo. Sem nunca parar de mexer, acrescente uma a uma as colheres de açúcar.

3. 3

   Quando o açúcar tiver dissolvido totalmente, acrescente o caramelo a gosto.

4. 4

   Depois de o preparado estar uniforme e com uma cor acastanhada, passe um pouco de margarina numa forma para bolos.

5. 5

   Coloque o preparado.

6. 6

   Quando colocar a fôrma no forno, a água do tabuleiro já deve estar fervendo.

7. 7

   Deixe a forma em cima desse tabuleiro e deixe o preparado no forno entre cinco a sete minutos. Não pode ficar mais tempo do que estes sete minutos.

8. 8

   Depois deste tempo, desligue o forno e abra ligeiramente a porta, deixando apenas uma pequena ranhura aberta (pode colocar, por exemplo uma rolha da abertura da porta). Deixe o preparado repousar dentro do forno durante cerca de meia hora. Depois já pode retirar o Molotof do forno.

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