Molho Pesto Suave

🥕 Ingredientes

• ½ caneca de azeite de oliva
• ½ caneca de manjericão
• 1 caneca de rúcula
• 2 dentes de alho grandes
• 10 nozes
• 100 g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar o alho e colocar no liquidificador com a rúcula, manjericão, queijo ralado e azeite de oliva, triturando aos poucos, parando e mexendo com a colher para ajudar a mistura.

2. 2

   Esmague as nozes antes com um pilãzinho ou socador de feijão e acrescente junto a massa feita no liquidificador.

3. 3

   Bata mais um pouco para misturar as nozes.

4. 4

   Sirva puro, com saladas ou com espaguete.

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